Ngành thực phẩm toàn cầu đang bước vào thời kỳ chuyển đổi mạnh mẽ, nơi bao bì không chỉ là lớp vỏ bảo vệ, mà còn trở thành công cụ tương tác, giám sát và đảm bảo an toàn. Sự xuất hiện của bao bì thông minh (smart packaging) – tích hợp các công nghệ…

Thịt tươi sống là nhóm hàng có giá trị cao trong hệ thống bán lẻ, chiếm từ 30–40% doanh thu khu thực phẩm tại nhiều siêu thị. Việc bảo quản và trưng bày thịt tươi luôn là thách thức lớn bởi sản phẩm dễ hỏng, dễ nhiễm khuẩn, đồng thời ảnh hưởng trực tiếp đến…